FRISCHE EIER, FRISCHE PASTA. SO EINFACH IST’S.
Unsere Nudelwerkstatt.
Beste hausgemachte Teigwaren mit frischen hofeigenen Eiern – das bietet die Nudelwerkstatt List in Feistritz am Wechsel.
Wir haben im Jahr 2020 beschlossen, unseren Familienbetrieb zu erweitern und uns den lang gehegten Traum einer eigenen Nudelwerkstatt erfüllt. Für unsere hausgemachten Nudeln verwenden wir natürlich ausschließlich die eigenen Eier. Die Nudelwaren werden aus heimischem Durum-Hartweizengrieß und aus Dinkelgrieß hergestellt – ohne weitere Zugabe von Wasser oder Zusatzstoffen.
Regional.
Unseren Hühnern geht es sehr gut und wir führen unser Hof mit Liebe und Leidenschaft in der Buckligen Welt.
Frisch.
Unsere hofeigenen Eier werden direkt nach Abnahme zu Teigwaren weiter verarbeitet. Frischer geht’s also nicht mehr!
Ökologisch.
Hühnerhof und Nudelwerkstatt auf einem Hof bedeutet:
Wir benötigen keine Lieferketten zur Produktion.
Sorgfältig.
Mit Liebe und Sorgfalt produzieren wir für Sie frische Eierteigwaren mit 100% Geschmack.
ALLE UNSERE NUDELSORTEN.
Im Überblick.
Bandnudeln
Weizen Dinkel
Spiralen
Weizen Dinkel
Radiatori
Weizen Dinkel
Fleckerl
Weizen Dinkel
Hörnchen
Weizen Dinkel
Makkaroni
Weizen Dinkel
Ringerl
Weizen Dinkel
Spaghetti
Weizen Dinkel
Bauernhoftiere
Weizen Dinkel
Sternchen
Weizen Dinkel
Suppennudeln
Weizen Dinkel
Wie können sie unsere leckeren Teigwaren erwerben?
GUT BEDEUTET – WENN’S JEDEM SCHMECKT.
Auszeichnungen:
Pasta Kaiser 2023
Wir freuen uns riesig, dass wir mit unseren Dinkel Spiralen den PASTA KAISER 2022 in der Kategorie „Teigwaren aus anderen Mehlerzeugnissen“ gewonnen haben. Von einer Fachjury wurden österreichs beste Teigwaren gekürt. 2022 haben wir erstmals teilgenommen und sind gleich die Sieger unter den 111 Einsendungen. Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen!
Unsere Prämierungen 2023:
- Dinkel Spiralen – 1. Platz Gold
- Weizen Spiralen – 1. Platz Gold
- Dinkel Bandnudeln – 1. Platz Gold
- Weizen Bandnudeln – 2. Platz Silber
- Dinkel Fleckerl – 1. Platz Gold
- Weizen Fleckerl – 1. Platz Gold
GUTE PASTA IN GROSSEN MENGEN GIBT’S AUCH FÜR BETRIEBE.
Wir beliefern auch Gastronomie und Feinkostläden.
Regional, hausgemacht und natürlich – das wollen die Leute heute!
Und aus diesem Grund beliefern wir selbstverständlich auch gastronomische Betriebe und Feinkostläden mit unseren qualitätsvollen, frischen Erzeugnissen. Damit die Kunden bekommen, was sie sich wünschen. Die Eierteigwaren für Gastro-Betriebe werden in größeren Mengen in Mehrweggebinde (wiederverschließbar) abgepackt.
Es können selbstverständlich alle Nudelsorten bei uns bestellt werden.
Nehmen sie mit uns Kontakt auf – wir beliefern sie gerne!
